牛腩煲白萝卜的简单做法

白萝卜

牛腩煲白萝卜是一道美味又有营养的家常菜，不过每个人的做法都有所不同，接下来我来跟演示一下用啤酒来做这道菜，一起来看看吧。

先把牛腩洗干净切成块控水备用。

白萝卜洗干净不去皮切成块备用。

生姜和大蒜都去皮切成片，八角选两粒，放在一起备用。

热锅凉油，先下配料小火煸出香味。

再把牛腩放下去翻炒二分钟后把白萝卜倒进锅再一起翻炒半分钟。

加一罐啤酒下去，放适量食用盐和鸡粉，冰糖。

把所有食材都铲进压力锅里面大火烧开，中火焖二十分钟即可。有时间也可以不放压力锅，慢火煮40分钟也可以。

成品。简单美味。

牛腩煲白萝卜是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。首先，将牛腩切成块，用清水焯一下去除血水和杂质；接着，把白萝卜去皮后切成滚刀块。

在锅中加入适量的水，放入牛腩，大火烧开后转小火慢炖至牛腩变软，大约需要2小时左右。

牛腩炖至软烂后，加入白萝卜，继续小火炖煮，直到白萝卜变软，牛腩的味道更加浓郁。

最后，根据个人口味调入适量的盐、生抽、老抽等调味料，让牛腩和白萝卜的味道充分融合，炖煮几分钟即可出锅。

这道菜炖煮的过程中，牛腩的脂肪会慢慢融入汤汁中，使整道菜更加鲜美。出锅前可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，增加菜品的色泽和口感。