清酒有度数吗清酒的吃法有哪些

清酒是只用大米和水酿成的酒，有中国清酒、日本清酒和韩国清酒之分。清酒原料单一，味道醇美。那么，很多人会有这样的疑问：清酒有度数吗?今天这篇文章就来给大家简单介绍一下。

一、清酒有度数吗

清酒是酒的一种，所以清酒是有度数的。不管是中国清酒、日本清酒和韩国清酒，它们的酒精度数不高，都在14-17度左右。

二、清酒的吃法

清酒除了作为配酒之外，还能做成各式菜肴：清酒煮蚬、清酒煮文蛤、酒蒸蛤蜊、核桃清酒烧鸡翅、清酒炖蛤蜊、醉枣、清酒花甲、清酒土豆炖牛肉、清酒味增银鳕鱼、清酒照烧鸡、清酒煎煮鸡腿肉、清酒芝士蛋糕、薏米清酒、虾酱清酒蒸排骨、日式叉烧、日式酱烧鹌鹑、日式鸡肉串烧等等。

三、清酒的好处

1.清酒能够清除人体内的自由基，起到抗氧化、延缓衰老、美容养颜、保护神经细胞的作用。还能够软化血管、养护心脏。

2.清酒能够降低人体胆固醇，促进血液循环。

3.喝清酒能够让人身心放松舒畅，压力大或者神经紧张的时候可以适当喝一喝，缓解身心疲劳。

4.清酒搭配吃菜的时候喝能起到开胃的作用。另外，清酒还能够刺激胃酸、促进消化，对于消化不良有很好的缓解作用。

5.喝清酒能够帮助人体补钙，预防骨质疏松。

6.清酒中含有丰富的B族维生素，喝清酒能够保护视力，对眼睛好。

7.增强头发韧性，减少脱发。

清酒有度数吗?清酒是有度数的，只是度数不高，在14-17度，以至于很多人忽略了它里面的酒精。清酒适当喝一点能够放松身心、提神醒脑、缓解疲劳，对身体有很多益处，不过清酒虽好也不宜多喝，多喝可能会加重肝脏的负担。另外，对酒精过敏的人也不建议饮用清酒，以免引起身体不适。

清酒确实有度数，一般而言，清酒的酒精度数在16%到20%之间，但也有低度数的浊酒（2-10%）、吟酿酒（通常在22%以上）等品种。

清酒的吃法有很多种，常见的方式包括直接饮用、温饮（稍微加热）、冰饮（直接放入冰箱冷藏）、以及与各种料理搭配食用。在日本，清酒常与寿司、刺身、烤鱼、天妇罗等海鲜料理一起享用，也可以与一些传统日本菜肴搭配，如烧肉、炖菜等。此外，清酒还常常用于制作一些鸡尾酒，如 sake highball（清酒和碳酸水的混合）等。