剩菜加热用铁锅还是用微波炉

这取决于个人喜好和食品种类。

如果是比较干燥的剩菜，例如炒面或煎饺子，用铁锅加热会更好，因为铁锅能够提供更均匀的加热和更好的风味。

但是，如果是有汁液和水分的汤类或蒸菜，用微波炉更方便快捷。如果使用微波炉，建议将食物放在微波炉安全器皿中加热，以避免微波炉产生任何有害物质。

总之，取决于个人需求和食品类型，铁锅和微波炉都可以用来加热剩菜。