毛野扁豆可以吃吗

扁豆

2、毛野扁豆为多年生缠绕草本，茎细弱，被倒向细柔毛。羽状3小叶，互生。花黄色，荚果长4～5厘米，宽约0.7厘米，扁平，前端有尖喙。花期8～9月，果期9～11月。

3、产江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、广西、贵州。常生于旷野或山谷路旁灌丛中。日本、朝鲜、老挝、越南、柬埔寨亦有分布。

毛野扁豆是一种野菜，通常被认为是可食用的。但是，食用前应确保其新鲜且无毒，最好先咨询专业人士或有经验的人士，以避免食物中毒的风险。