韭菜炒鸡蛋的秘诀这种做法韭菜不老鸡蛋嫩滑

韭菜炒鸡蛋的做法：1 韭菜切段，鸡蛋加盐鸡精，打成蛋液；2 热锅，鸡蛋炒至恰好凝固后盛起备用；3 重新热锅炒韭菜，炒至断生，倒入鸡蛋，迅速翻炒均匀即可。

韭菜炒鸡蛋的做法：食材：主料 鸡蛋5个 韭菜1把 调料 盐 鸡精。

韭菜切段。

鸡蛋加盐鸡精，打成蛋液。

热锅，鸡蛋炒至恰好凝固后盛起备用。

重新热锅炒韭菜，炒至断生，倒入鸡蛋。

迅速翻炒均匀即可。