吃汤圆含什么特殊意思

汤圆

吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。

做法如下：

1、 把糯米面和黑米面一点加水揉匀。

2、 把花生和核桃烤熟放凉捣碎加入松子，芝麻，红糖，猪油搅拌均匀。

3、 把面揉光滑切小份，用擀面杖擀成片，不要太薄容易露馅。用拇指和食指收口搓圆。

4、 每个汤圆下面沾点糯米粉免得粘。

5、 锅里烧开水，下汤圆不要搅动，端起锅晃动一下，盖上锅盖继续煮至汤圆都飘起来即可。