风干牛肉怎么做成菜吃

1、风干牛肉切片。

2、放入锅中煮10分钟。

3、捞起备用，如果太咸换水再煮5分钟，沥干水分备用。

4、热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。

5、放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。

6、最后放入蒜苗翻炒均匀。

7、起锅装入盘中。

风干牛肉可以用来做成牛肉炒饭、牛肉炒面或是直接切片煎制食用。先将风干牛肉泡软，再进行烹饪，以保持其鲜嫩口感。