果子油茶里的果子是怎么做的

食材：普通面粉适量、盐适量。

做法：

1、所有原料放在盆里，加温水和成面团；

2、面团和光滑揉圆盖醒一个小时；

3、醒好的面团擀成薄片，和平时吃的手擀面厚薄一样；

4、切成长条；

5、切成夌形块；

6、油温六成热时，抓起一把面片撒入锅中，待颜色金黄时捞出即可。

果子油茶中的“果子”通常指的是各种干果或者蜜饯，比如红枣、桂圆、杏仁、橘子皮等。制作时，首先需要选择新鲜的果子进行清洗，然后根据不同的果子采取不同的处理方法。例如，红枣和桂圆可以直接晒干或者用烘干机烘干；杏仁需要先去皮，然后晾干；橘子皮则需要先晒干，再经过加工制成蜜饯。最后将这些干果或者蜜饯与油茶一起煮沸，以便果子的香味充分融入茶汤中。