
羊肉
六月六吃
羊肉与我们
中国的传统节日伏羊节有关。伏羊节,是于每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月。是
中国传统节日,也是最重要的
美食节日之一。伏羊节大约始于尧舜时代,距今已有四千四百年多年的历史。伏天食用
羊肉,暗合“天人合一”的质朴
养生理念,有“伏羊一碗汤,不用神医开药方”、“吃伏羊享健康”之说,在伏天吃
羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的大创举。受伏羊文化的影响,
中国的
上海、
江苏、
山东、
安徽、
宁夏、
湖北、
浙江等地也都有过伏羊节的习俗。品味两汉文化、尧舜文化,纪念彭祖、狐偃,踏青郊游是伏羊节的基本主题。