夏日蜜桃冰的做法

水蜜桃

1、食材：水蜜桃200克、柠檬汁15克、雪碧250克、水200克、白砂糖50克、薄荷5克。

2、将桃子切成适量大小的块状。

3、在桃子中撒入细砂糖,拌匀后腌制15分钟,挤出柠檬汁备用。

柠檬

4、将腌制好的桃子倒进锅中,添入清水。

5、再倒入柠檬汁搅拌均匀,开大火煮至沸腾。

6、离火晾温后过滤出桃汁放冰箱冷藏,桃肉剥掉外皮冷冻定型。

7、在杯子底部加入桃子果肉和冰块，然后倒入适量桃汁，再沿着杯壁倒入雪碧即可。