粽子漏米能煮吗

粽子漏米建议不要继续煮了，因为这样会导致在煮的过程中米继续漏进水里面，从而导致粽子松散，煮出来的粽子叶会失败。而粽子之所以漏米，可能是粽叶没煮过太硬或者是将粽叶包好之后没有系紧的缘故，所以我们一定要注意。

粽子漏米怎么办

粽子大家都不陌生，在端午节的时候，很多人都会从超市里购买冷冻粽子进行蒸煮，这样只需要在微波炉里面进行几分钟的加热就可以放心食用了，也有一些人会自己动手包粽子，但是在煮之前会发现包好的粽子漏米了。

粽子漏米最好不要继续煮了，否则在煮的过程中米会继续漏进水里面，从而导致煮出来的粽子不成形状，口感也会大大降低。而粽子之所以会漏米，可能是因为粽叶没有煮过的缘故，新鲜粽叶往往是比较硬的，柔韧性不强，要是直接包粽子的话可能会出现破裂、漏米的情况。

另外我们将粽子包好之后，系上绑带的时候也要系紧一些，要是没有绑紧的话，在煮的过程中水会大量进入粽子，粽叶和米泡发严重，在煮的过程中也会漏米。

粽子漏米的话，虽然可能影响外观和口感，但只要内部的米没有发霉变质，还是可以煮的。不过，漏米可能会影响粽子的粘度和口感，建议在煮之前检查米的状态，如果米粒已经散开并且没有问题，煮出来的粽子可能只是漏米而已，但还是可以食用的。