威海七夕巧果是怎么做的 七夕巧果的传说是什么

中国

中国的七夕节已经有了很多年的历史了，在很多地区里七夕不单单是情人节这么简单，还是中国古人流传到对辛勤劳作的赞扬，还有人们对手艺技术的传承与感恩。古代的七夕主要是女子的节日，有很多关于乞巧的习俗，像七夕巧果也是其中代表。那么在威海七夕巧果是怎么做的？七夕巧果的传说是什么？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

威海七夕巧果是怎么做的

威海把七夕巧果也称为巧花，而七夕除了做巧花之外，威海七月七还有烙糖饼的习俗，意思代表情侣们在这一天团团圆圆，爱情如糖一般甜甜蜜蜜。

七夕

做巧花有一种专用工具，那就是花模子，这种木制的模具能制作出石榴、金鱼、花篮、燕子等形态各异的巧花。

只要把揉好的面，均匀的填进花模里压实，然后轻轻一磕，一个巧花就诞生了。烙巧花和糖饼的方法很简单，锅内加少许食用油，不粘锅就可以了。

正式下锅烙时，将巧花、糖饼轻轻托起平放在锅里，慢火，要勤翻动，正反均烙成黄色，就是熟了。

七夕巧果的传说

相传很久以前，有一位姑娘叫小巧，她非常同情牛郎和织女的凄美爱情，于是在每年的七夕之夜，小巧都会做一种精致的小点心，焚香供奉，希望牛郎和织女能在天上相见。

当地的土地公被小巧的诚心所感动，将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女，但是非常感谢小巧的心意，于是令月老牵线，促成小巧的美满姻缘。

此后，小巧和意中人厮守一生，夫妻不离不弃，和和美美，受到众人羡慕。不少女孩子也向小巧学习，在每年的七夕制作形状各异的小点心，祈求姻缘美满，幸福一生，这种点心也被称为巧果，流传至今。

七夕巧果有什么寓意

传说是因为过去女孩子在未嫁之前都想自己能心灵手巧，所以用这样的方式来祈求织女来送巧，希望织女也能赐自己一双巧手，于是巧果也就诞生了。

北宋时期的巧果品种极多，主要原料是油、面、糖、蜜。是将发面团放入具有剪刀、梨、茄、瓜、石榴、苹果、小鸡、小猪、小狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等各种花形图案的木模（也叫榼子）中，将成形后的小饼油炸或烙食。

有些巧果还被点染为七色，有的以红色点染，用长线穿成串，尾端系沙果或花布，挂于壁间，以为装饰和零食，也有串成一环挂在小儿项间取乐的。相传七夕节晚上，妇女儿童将巧果抛掷屋背，喜鹊衔去搭桥，让牛郎织女夜渡银河相会。

威海七夕巧果是一种传统的汉族小吃，通常在七夕节这一天制作食用。巧果的制作材料主要包括糯米粉、豆沙、枣泥、红糖等，做法是先将糯米粉用水调和成团，然后将豆沙、枣泥等馅料包入面团中，捏成各种形状，最后在蒸锅中蒸熟即可。

关于七夕巧果的传说，有一种说法是，在古代，七夕节时人们会制作巧果来庆祝牛郎织女鹊桥相会。巧果寓意着团圆和美满，寄托了人们对美好生活的向往。另一种说法则认为，巧果是古代女子用来展示自己巧手的一种方式，她们会在巧果上雕刻出各种图案，以此来争取成为巧手的美誉。