香肠塑封后夏天能放多久

视情况而定。夏天将塑封香肠的香肠放在冰箱里能保存2周，如果常温放置，只能保存一周左右。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗。

香肠在塑封后，夏天的保存时间主要取决于存储条件和香肠的类型。一般来说，未开封的塑封香肠在常温下可以保存1-2天，但如果放在冰箱冷藏室（4°C左右），可以延长至1周左右。

如果是已经开封的塑封香肠，建议尽快食用，最好在24小时内吃完。如果放入冰箱冷藏，可以保存2-3天，但要注意密封好，避免串味和细菌滋生。

对于需要更长时间保存的香肠，可以将其放入冷冻室（-18°C以下），这样可以保存1-2个月。但需要注意的是，冷冻后的香肠在解冻后口感可能会有所变化。

总的来说，夏天温度较高，细菌繁殖速度加快，建议尽量将香肠放在低温环境中保存，并在保质期内尽快食用，以确保食品安全。