端午节吃粽子是为了什么

端午节

纪念诗人屈原。

端午节吃粽子主要是为了纪念诗人屈原。相传屈原为国投江，而当时江里面的鱼呢就去侵蚀屈原的尸体，老百姓为了保护屈原的尸体，于是就了包粽子投入江中喂鱼。鱼吃了粽子之后，就不再去侵蚀屈原的尸体了，从此之后就有了在端午节包粽子，投粽子的习俗，粽子也成为了端午节的传统美食。在端午节的时候，家家户户都会包粽子，吃粽子。

粽子

1.鲜肉粽

南方端午节的时候一定会包鲜肉粽。鲜肉粽它主要的原材料是糯米以及五花肉，糯米需要加入盐，蚝油，味精，糖，酱油等拌一下，让它有味道。同时五花肉也需要腌制，而且五花肉一定要选肥瘦相间的三层肉。包的时候先放入一些糯米，再加入五花肉，再放上糯米，这样的话吃上去口感非常的好吃，肥肉不腻，瘦而不柴。

2.咸蛋黄粽

咸蛋黄粽也是现在大家喜欢吃的一种口味，咸蛋黄粽里面主要放的是咸蛋黄，在米里面加入咸蛋黄，煮熟之后一口咬下去，咸蛋黄流油，而且粉粉的特别的香。所以在现在很多家庭都会包咸蛋黄粽吃。

3.蜜枣粽

蜜枣粽是北方人比较喜欢吃的粽子，蜜枣粽里面主要放的是红枣跟蜜枣，还可以加入一些红豆也。将蜜枣，红枣以及红豆拌入糯米当中，然后直接包就好了。煮熟之后吃着有浓郁的枣香味道。

关于端午节吃粽子以及粽子口味就跟大家介绍到这里。南方人的粽子的口味更多一些，除了甜的粽子之外，咸口的粽子比较多，而北方以甜粽子为主，所以南北方饮食差异还是有所区别的。因此大家可以都去品尝一下各地不同的粽子味道。