酒店管理有什么专业

餐饮

主干课程：旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。

实训教学：在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、OPERA酒店管理软件应用等技能实训。在高星级酒店或其他高端服务业顶岗实习。

酒店管理专业主要学什么 有哪些课程

高考

在填报高考志愿时，很多考生还不清楚酒店管理专业是学什么的。下面是由我为大家整理的“酒店管理专业主要学什么 有哪些课程”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

酒店管理专业

本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

主要课程

每所学校开设的酒店管理专业的培养侧重点不同，所以开设的课程也都不尽相同，但主要课程都是差不多的。

酒店管理专业的核心课程有：酒店业通论、酒店品牌管理、酒店服务管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店管理信息系统、酒店商务英语等。

对于酒店管理专业的学生来说，仅是学习理论是不够的，每个学期还会适量给学生安排实践环节，像是酒店管理软件实训，酒店岗位综合实践，酒店业调查，毕业实习与毕业论文等。

当然还会开设一些选修课程，如：大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、饭店会计、形体、导游业务、计算机文化与应用等。

就业方向

学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

以后想做酒店管理应该学什么专业

应该学酒店管理专业；

酒店管理（HospitalityManagement），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

首先，酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要。

只要是做酒店的人，大家在这点应该是有共识的。无论是民间的传说或者身边的案例，很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。所以如果将来想做酒店管理，我建议还是需要去追寻更高层次的学历，来锻炼自己的学习能力，开阔自己的眼界，优雅而又有礼貌的去服务别人，而不是为了一个暂时的包吃住的饭碗。

酒店管理是一个涵盖广泛领域的专业，主要包括以下几个方向：

1. 客房服务管理：专注于酒店客房部门的运营管理，包括客房清洁、维护、服务流程优化等。

2. 餐饮服务管理：涉及酒店餐饮部门的运营，如菜单设计、食材采购、厨房管理、服务员培训等。

3. 前台服务管理：主要负责接待、入住登记、退房结算、预订管理等前台服务。

4. 康乐服务管理：涵盖酒店健身中心、游泳池、SPA等休闲娱乐设施的运营。

5. 会议展览管理：专门负责酒店会议场地的预订、布置和活动协调等。

6. 人力资源管理：负责酒店员工的招聘、培训、评估和激励等工作。

7. 财务管理：涉及酒店的预算编制、成本控制、财务分析等经济管理活动。

8. 市场营销管理：包括酒店品牌推广、市场定位、客户关系管理等。

9. 信息技术管理：利用现代信息技术提升酒店的运营效率，包括CRM系统、预订系统等的应用和管理。

10. 安全管理：负责酒店的安全措施和应急预案，包括消防安全、食品安全等。