佛手瓜怎么做好吃

网上关于佛手瓜的吃法非常地多，简单的就是生吃、凉拌或者清炒，但是想要做出新意、做出花样，还是需要一些技巧的。今天小编的推出了三款有关佛手瓜的新菜式，它们分别是佛手三丝、佛手瓜烧鸡翅、佛手莲子百合汤，口感各有不同，伙伴们可以根据自己的喜好来自由选择，赶紧看看吧！

佛手瓜怎么做好吃

一、佛手三丝

准备佛手瓜两个，泡辣椒五只，荷兰豆一百克。用清水洗净，将佛手瓜切成均匀的细丝；泡辣椒去籽切丝；荷兰豆切细丝；佛手瓜丝、荷兰豆丝和泡椒丝入开水中汆烫后捞起，用凉开水过凉，沥干水分；放入盐、鸡粉拌匀，淋上麻油，稍腌制入味后即可食用。

二、佛手瓜烧鸡翅

将佛手瓜洗净切成块，然后将鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水。热油锅，油热后放入花椒，豆瓣酱炝锅，再放入蒜瓣和姜片翻炒，然后放入鸡翅块翻炒，翻炒一会再加入酱油，白糖和白酒继续翻炒均匀，在盖上盖子焖15分钟就好了。

三、佛手莲子百合汤

用合掌瓜和莲子百合一起煲甜汤，有滋润解燥、益脾利尿，养心安神，正是闷热时节的理想汤水。1、佛手瓜洗净去皮，切块；2、莲子和百合洗净，备用；3、将6碗水倒入煲内，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时；4、放入冰糖煮至溶，即可。注：（蜜枣已带不少甜味，因此冰糖要适量，以免过甜。）

佛手瓜是一种营养价值高、口感清新的蔬菜，可以用来做多种美味的菜肴。以下是一些简单的做法：

1. 清炒佛手瓜：将佛手瓜洗净去皮，切成薄片。锅中加油烧热，放入蒜末爆香，然后加入佛手瓜片快速翻炒。炒至断生后，加少许盐和鸡精调味即可。

2. 佛手瓜汤：佛手瓜去皮切块，与适量的水一起煮，煮至佛手瓜软烂。然后根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料。

3. 佛手瓜拌鸡丝：佛手瓜洗净去皮，切成细条。鸡胸肉煮熟后撕成丝，与佛手瓜条混合，加入酱油、蒜末、香油等调味料拌匀。

4. 佛手瓜煎饼：佛手瓜去皮切丝，加入鸡蛋、面粉、盐等材料搅拌均匀，制成面糊。平底锅加热，倒入适量的油，用勺子舀取面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。

5. 佛手瓜沙拉：佛手瓜去皮切块，加入生菜、西红柿等蔬菜，用橄榄油、醋、盐、黑胡椒等调味料拌匀。

以上就是一些简单的佛手瓜做法，可以根据个人口味进行调整。