蜂蜜
蜂蜜生产厂家一般来说，
蜂蜜的保质期在18个月到2年。
蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会腐败变质的食品。1913年
美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛
蜂蜜，以鉴定这坛
蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，仍还能食用。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜随蜜源植物种类不同，颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色。
美国
蜂蜜之间存在着色泽差异，将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级。
