桂花籽怎么吃

1、将干桂花籽用清水浸泡；

2、将糯米粉用开水和成团；

3、将糯米粉团用手搓成小丸子；

4、锅内加清水煮开；

5、将搓好的小丸子倒入锅内，煮至浮起水面；

6、加入浸泡洗干净的桂花；

7、倒入酒酿后再加入几块冰糖；

8、大火将所有材料煮开后即可。

桂花籽通常不直接食用，因为它们比较硬且含有苦味的物质，不适合作为食物。不过，桂花籽可以用来提取桂花籽油，这种油常被用作烹饪的香料或者护肤品中的成分。如果你对桂花籽油感兴趣，可以购买成品来使用。

另外，桂花籽有时也会被用在中医中，但食用前需要咨询医生，因为不是所有人都适合使用，且正确的食用方法和剂量需要专业人士指导。