柠檬
材料：
1. 柠檬2个
2. 川贝20克
蜂蜜
3.
蜂蜜适量
步骤：
1. 将柠檬切成薄片备用。
2. 把川贝清洗干净，放入碗中泡水20分钟，捞出沥干水份。
3. 把捞出的川贝和柠檬片放入一个干净的玻璃瓶中，倒入蜂蜜，用筷子搅拌均匀。
4. 将玻璃瓶密封并放置在室温下2-3天，在此过程中需要每天给它摇一摇，以确保所有配料充分混合。
5. 摇晃后，蜂蜜柠檬川贝腌制即可食用。
注意事项：
1. 玻璃瓶要保持干燥和清洁。
2. 川贝在泡水的过程中需要反复漂洗，以去除泥沙和杂质。
3. 蒸煮过的水可以用来泡川贝。
