听我姐姐说,自己榨的果汁,不放糖也比平常吃水果糖分吸收的多?

水果

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关于您姐姐的说法,实际上果汁中的糖分和水果中的糖分在化学成分上基本相同,都是天然果糖、葡萄糖和蔗糖等。但是,水果中的糖分通常与膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等其他营养成分一起存在,这些成分可以帮助减缓糖分的吸收,使血糖上升得比较缓慢和平稳。而榨汁过程中,水果的细胞壁被打碎,营养成分更容易被人体消化吸收,但同时也会让糖分更容易被人体吸收。

另外,如果在榨汁过程中丢弃了果皮和果渣,可能还会损失掉一部分膳食纤维,这样糖分的吸收可能会更快。因此,从这个角度来看,您姐姐的说法在一定程度上是有道理的,但并不是所有的糖分都能更好地被吸收,而是其他营养成分可能帮助更好地调节糖分的吸收过程。不过,这并不意味着应该大量饮用果汁,因为果汁中的糖分含量相对较高,过量饮用对健康不利。

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