炖肉放山楂好吗？

山楂

炖肉时放山楂可以帮助软化肉质，增加肉的口感，并且山楂富含维生素C和多种矿物质，对身体健康有益。但是，山楂的味道偏酸，如果不喜欢酸味，可以适量加入。