本味寒造酿酒用的什么米呢？

白酒

本味寒造酿酒主要使用的是优质大米，具体品种可能会根据不同的酒款有所调整，以达到最佳的口感和风味。他们通常会选择颗粒饱满、质地纯净的大米，这些大米经过精心筛选和处理，是酿造高品质白酒的基础原料。