橄榄油
奥尔良烤鸡的制作方法如下：
材料：
- 鸡腿或鸡翅
辣椒
-
橄榄油- 盐和黑胡椒
- 辣椒粉
- 百里香
- 洋葱粉
- 大蒜粉
- 香菜叶
步骤：
1.将鸡腿或鸡翅放入一个大碗中。
2.加入橄榄油，盐和黑胡椒，辣椒粉，百里香，洋葱粉和大蒜粉。充分混合。
3.将混合物倒入密封袋中，将鸡肉加入，并将混合物均匀分布在鸡肉上，将袋子密封并在冰箱中腌制至少1小时，也可以过夜腌制。
4.将烤箱预热至425°F（220°C）。
5.将鸡肉取出袋子，将多余汁液轻轻拍掉。
6.将鸡肉放在烤盘上，放入烤箱中烤25-30分钟。
7.在烤制的过程中，不断将烤盘从烤箱中取出，用剩余的调味汁再度浇在鸡肉上。
8.烤好后，将香菜叶撒在鸡肉上作为 garnish。
提示：如果想要更加嫩滑的奥尔良烤鸡，可以在鸡肉中加入一些酸牛奶或柠檬汁，再进行腌制。
