看有些评论说空气炸锅做的食物口感很干，是这样吗？

空气炸锅确实有可能让食物变得比较干，这是因为空气炸锅主要通过热空气循环来烹饪食物，而不是像传统油炸那样使用大量的油脂来包裹食物，从而锁住水分。不过，这并不意味着用空气炸锅做出来的食物就一定很干，掌握好烹饪的时间和温度，以及适当使用一些调味料或腌制方法，可以让食物更加美味多汁。有时候，空气炸锅还能帮助食物表面形成一层脆皮，使得食物既有口感又不失风味。