猪肉
野葱可以用来包饺子，野葱包饺子的步骤：
1、准备一把新鲜的野葱，去掉黄叶，清洗干净，把水分晾干，这样包馅的时候才不会冒汤。
2、准备一块新鲜的前腿猪肉，剔掉猪皮，洗净后切片，放入绞肉机中，打成肉末。
蚝油
3、在肉末中，加入盐、料酒、生抽、
蚝油，朝着一个方向，搅拌均匀。
4、把晾干水分的野葱，切成小粒，装入盘中，加入花生油拌匀。
5、把野葱和肉末放在一起，搅拌均匀。
6、饺子皮边缘蘸一圈清水，更好粘合，加入肉馅，捏成自己喜欢的形状就可以了。
7、饺子做好后，可以把多余的放入冰箱冷冻保存。要吃的时候，直接放入开水锅中，大火煮几分钟即可，方便又解馋。
