牛排怎么做？自家也可做出美味黑椒牛排不输西餐馆

黄油

操作步骤：1买回来的牛排不要洗直接用刀背拍松。2撒上盐和现磨黑胡椒碎腌制。3热锅放入黄油，黄油融化后放入牛排大火煎2分钟。4翻面再煎一分钟。5锅中黄油加蚝油生抽糖少量清水大量黑胡椒碎煮至粘稠，淋到牛排上。

食材准备：牛扒，黄油，黑椒，生抽，蚝油，盐，糖。

操作步骤：

蚝油

1买回来的牛排不要洗直接用刀背拍松。

2撒上盐和现磨黑胡椒碎腌制。

3热锅放入黄油，黄油融化后放入牛排大火煎2分钟。

4翻面再煎一分钟。

5锅中黄油加蚝油生抽糖少量清水大量黑胡椒碎煮至粘稠，淋到牛排上。