初学烘焙，需要购买哪些工具和原料啊？

烤箱

初学烘焙时，需要准备一些基本的工具和原料。工具方面，至少需要准备烤箱、搅拌碗、打蛋器（手动或电动）、刮刀、量杯、量勺、模具（如蛋糕模、饼干模等）、食品秤等。原料方面，面粉、糖粉、鸡蛋、黄油、奶油、牛奶、酵母粉、可可粉、水果干、坚果碎等都是非常基础且常用的原料。当然，随着烘焙技能的提升，你可能会需要更多种类的工具和原料来制作更复杂精美的作品。