土豆
土豆咖喱鸡块的做法：
材料：
鸡胸肉300g、土豆200g、洋葱半个、青椒半个、咖喱酱3大勺、食用油适量、盐适量、生抽1勺、料酒1勺、鸡精适量、水适量
鸡胸
步骤：
1.鸡胸肉切块，用生抽、料酒、鸡精腌制15分钟左右；
2.土豆洗净，去皮切块；洋葱、青椒切块备用；
3.锅中放油，放入鸡块煎至两面金黄后捞出；
4.锅中放油，放入洋葱炒香，加入土豆丁翻炒一会儿；
5.倒入咖喱酱炒匀后加水，加盐调味，煮至土豆煮烂；
6.加入煎好的鸡块和青椒，翻炒一分钟即可。
咖喱饭的做法：
材料：
米饭、洋葱半个、青椒半个、胡萝卜1个、咖喱酱2大勺、盐适量、食用油适量、水适量
步骤：
1.洋葱、青椒、胡萝卜切成小丁备用；
2.锅中放油，加入洋葱炒香；
3.加入胡萝卜丁煸炒；
4.加入青椒丁翻炒；
5.加入咖喱酱翻炒均匀后加入水，煮至汤汁收干；
6.把炒好的咖喱酱和米饭混合，拌匀即可。
