临近保质期的食材如何处理？食用是否会对健康有影响？

冰箱

临近保质期的食材是否可以食用，取决于食材的类型和保存条件。如果食材是在冰箱中保存的，且保存条件良好，通常还是可以食用的。但是，如果食材已经超过了保质期，或者保存条件不好，如温度较高或暴露在空气中，那么最好还是不要食用，以避免食品安全问题。