湾仔码头芹菜猪肉小云吞怎么做

猪肉

湾仔码头芹菜猪肉小云吞的做法大致如下：

首先，准备材料：新鲜猪肉、新鲜芹菜、云吞皮、盐、胡椒粉、生抽、淀粉等调味料。

1. 猪肉剁成肉泥，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀至起胶。 2. 芹菜洗净后切碎，加入肉泥中，根据个人口味调整调味料，再次搅拌均匀。 3. 将调好的蔬菜猪肉馅放入云吞皮中，捏紧边缘封口，注意不要让馅料溢出。 4. 水开后下入云吞，煮至云吞皮透明，肉馅熟透即可捞出。 5. 最后，根据个人喜好，可以搭配热腾腾的牛肉汤或者清汤作为底料，再加入葱花、香菜等装饰，一碗美味的芹菜猪肉小云吞就完成了。

胡椒粉

请注意，以上步骤仅供参考，实际操作中可能会有所不同，您可以根据个人口味进行适当的调整。