芝士是什么材料做的

牛奶

芝士是一种酪蛋白质制成的食物，通常使用牛奶或其他乳制品作为原材料加工而成。不同种类的芝士有不同的做法和配料，例如切达芝士使用素食淀粉、蓝纹芝士使用蓝霉菌等。常见的芝士种类有切达芝士、莫扎里拉芝士、乳酪芝士、巴马干酪、瑞士芝士等。