什么蔬菜含黄花磷酸

洋葱

洋葱、大葱、花菜、韭菜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜、香菇、花菇、芹菜、胡萝卜、大蒜、小葱、香菜、金针菜、花菜、芥蓝、莴笋、芦笋等。

黄花磷酸是一种不饱和脂肪酸，是由α-亚麻酸、植物甾醇酯、月见草等成分研制而成的。这类油酸成分在体内具有不被酸化的特征，可以说是在植物油当中最容易消化和被人体吸收的成分。