饼干能不能当饭吃？

维生素

饼干可以作为偶尔的小食，但并不适合作为主食来代替正餐。正餐通常需要提供更多的营养，包括蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等，而饼干往往热量较高，营养成分相对单一。当然，如果饼干是营养均衡的全谷物饼干，并且你当天的饮食总体营养均衡，适量食用也是可以的。但长期以饼干代替正餐可能会导致营养不均衡的问题。