使什么面做年糕好

花生油

年糕的做法：

原料：糯米粉、白糖、花生油、食用香精。

过程：

1、糯米粉放入盆中，糖融化成糖水，掺入糯米粉中，搅拌；

2、加入食用香精搅拌均匀；

3、铁盘涂上花生油，加入糖水浆，大火蒸半小时；

4、冷却后切小块装盘。