抽检一批次牛肉，因部位为里脊，抽样人员将样品名称填写为什么

牛肉

在抽检一批次牛肉时，如果该批次的牛肉部位是里脊，抽样人员在填写样品名称时，应该明确标注为“里脊牛肉”。这样可以确保在后续的检验和处理过程中，样品的身份和特性不会被混淆。