香菇腐竹鸡翅煲怎么做

香菇

香菇腐竹鸡翅煲的做法如下：首先将鸡翅洗净，用开水焯水去血沫；腐竹提前用水泡软，香菇切片。然后热油锅，放入姜片、蒜末爆香，加入鸡翅炒至两面金黄。接着加入泡软的腐竹和切好的香菇，翻炒均匀。最后加入适量的水、生抽、老抽、糖、盐，以及一些调味品（如料酒、胡椒粉），大火煮沸后转小火慢炖至汤汁浓稠，收汁即可。