他人发我的PPT为什么不能修改内容，双击图表就出现一个对话框，说无法找到服务器应用程序，源文件、和项目

有可能是PPT文件的保护设置导致的，可以尝试在另存为时选择“压缩包”格式来保存，这样就能在任何地方打开并修改了。另外，在创建PPT时，建议使用Office 365订阅服务，这样可以避免很多问题，并且能够及时更新到最新版本。