吃鱼虾会不会感染诺如病毒

一般情况下，吃鱼虾不会感染诺如病毒。

诺如病毒主要通过被污染的水源、食物、物品等传播，尤其是被污染的贝类等海产品是常见的传播载体。但这并不意味着鱼虾本身会携带诺如病毒。诺如病毒在环境中存活能力较强，若鱼虾生存的水体被诺如病毒污染，且在捕捞、加工、储存、销售等环节卫生条件不达标，病毒就可能附着在鱼虾表面或进入其体内。

不过，只要鱼虾来源正规，生长环境良好，经过充分烹饪，将鱼虾彻底煮熟，诺如病毒就会因高温而失去活性，从而不会导致感染。因为诺如病毒对热较为敏感，在高温环境下难以存活。

在日常生活中，为预防诺如病毒感染，应选择新鲜、卫生的鱼虾。处理鱼虾前后要注意洗手，厨房用具也要保持清洁并生熟分开。烹饪时确保鱼虾熟透，避免食用生的或未煮熟的鱼虾。同时，注意饮食卫生，保持良好的个人卫生习惯，这样能有效降低感染诺如病毒的风险。