小米煮多久熟了可以吃,用不着30多分钟那种

胡萝卜

煮十分钟就好。介绍一道小米虾滑粥。配方：二十克芹菜、一百克鲜虾、五十克小米、三十克胡萝卜、两段葱、四片生姜、适量料酒、少许胡椒粉、少许香油、适量盐、半个蛋清、二十克淀粉。1、将虾去掉头尾壳还有虾线，然后剁成泥放入大碗中，不用太细腻，带点细细的颗粒口感更好。

2、将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中

3、再放入少许料酒和蛋清顺着一个方向搅打均匀

胡椒粉

4、再放入少许盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅打均匀

5、将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中，将保鲜袋的一个角剪一个开口（口的大小根据你需要的虾滑的大小决定）

6、锅中放入清水和葱段姜片，再放一勺料酒烧开，但不能沸腾，改小火，用手隔着保鲜袋挤虾泥，然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下（可以不时地将剪刀在锅中沾一下水，这样一点都不会沾，而且虾滑更光滑），然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪短，直接落入锅中就是一个虾滑

7、当所有的虾滑都做完后，开中火，锅在此煮开即可关火

8、将锅中的虾滑全部捞出，这时的虾滑可以用来煮粥做菜等等；

9、将小米淘洗干净放入锅中，再加入10倍的水，大火烧开，放入葱段和2片生姜，小火煮到米开花（如果是早晨时间短，可以临睡前将小米洗干净用水泡上，昨晨起来直接煮，10分钟左右就好了）

10、将切成小碎丁的胡萝卜和芹菜丁放入小米粥中搅匀

11、放入虾滑，然后放入盐和少许胡椒粉调好味，煮开锅，然后放少许香油搅匀即可关火