Word2007目录的标题1和标题2标题3不一致怎么处理？

这个不一致很正常啊，因为你显示了三级标题，每一级的都会缩进，这是区别一二三级标题的样式。

你可以只显示一级标题，就是把左下角的显示级别改成 1 。

如果必须显示3级标题，可以在选项或者修改里面进行格式调整