何种砧板材质比较好 清洁起来更容易呢

发霉

我觉得塑料砧板在清洁方面比较有优势。塑料砧板质地相对光滑，食物残渣不容易残留。切完菜之后，直接用水一冲，大部分的脏东西就被冲走了。而且它还可以用洗洁精等清洁剂清洗，不用担心像木质砧板那样长时间接触水会发霉变形。另外，塑料砧板的颜色多样，你可以给不同的食材使用不同颜色的砧板，这样更加卫生健康。比如说切生肉用红色砧板，切蔬菜水果用绿色砧板，分类使用方便又容易清洁，即使有污渍沾染，也能轻松洗净。