自制馒头怎样做的 松软

馒头

酵母用温水化开，加入面粉中，再倒入适量温水揉成光滑面团。面团要充分发酵至两倍大。揉面时可加少许白糖，揉匀后分成小剂子再醒发一会，蒸时用大火，蒸好焖几分钟，馒头就松软了。