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豆腐

豆腐干和豆腐花是两种常见的豆腐制品。豆腐干是一种经过压制、切片等加工处理的豆腐制品，口感相对较为厚实，适合制作各种烧烤、火锅等菜肴。而豆腐花则是将豆浆煮沸后取出凝固而成的豆制品，口感更加细腻滑爽，常用于制作甜品、冰淇淋等食品。