白松露菌

浏览量1084问题数1关注数292

白松露是一种块菌类蘑菇，一部分属于意大利白块菌，一部分属于攀枝花白块菌。意大利白块菌主要产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。 由于珍贵，有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味。白松露菌于1950年首次被发现，之后更成为宴会中的佳肴。