灵芝

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灵芝(学名:Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst.)是灵芝科、灵芝属真菌,也被人们称作单芝、密纹薄芝或老木菌等。灵芝子实体大多为一年生,少数为多年生,有柄,小柄侧生。灵芝子实体内含有丰富的矿质元素、多糖和蛋白质等营养成分,既可用于制作药膳,亦可加工成饮品、面包及面粉等多种产品。《中药大辞典》也载明,灵芝的子实体能够作为药材,可发挥益气强身、镇静安神的功效。

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