蒲公英

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蒲公英，为菊科蒲公英属下一种多年生草本植物， 别名蒙古蒲公英、黄花地丁、婆婆丁、灯笼草等。蒲公英是一种药食同源植物 ，其干燥全草可入药，具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的功效。 同时，蒲公英营养丰富，富含多种维生素、矿物质、多糖等活性成分。 其生的或熟的嫩叶和花均可以食用。