血管神经性水肿吃什么食物好？

血管神经性水肿的饮食宜忌如下：

宜食：

1. 高纤维食物，如水果、蔬菜等。

2. 富含维生素C的食物，如橙子、柠檬、草莓等。

3. 高钾低钠食物，如芹菜、蘑菇、番茄等。

4. 富含蛋白质的食物，如鱼、鸡蛋、瘦肉等。

5. 富含镁的食物，如豆类、全麦面包等。

6. 富含 omega-3 脂肪酸的食物，如三文鱼、鳕鱼、核桃等。

7. 饮用足够的水，促进代谢和排泄。

忌食：

1. 高盐食物，如咸菜、腌制肉类、方便面等。

2. 高脂肪食物，如猪肉、牛肉、蛋黄等。

3. 酒、咖啡、浓茶等刺激食物，易导致水肿。

4. 白糖、巧克力等高糖食品。

5. 食用过多生冷食物，如生腌制食品、生鱼片等。

6. 食用过量，导致消化不良。

对于血管神经性水肿患者来说，建议选择以下食物：

1. 低盐饮食：减少摄入盐分可以减轻水肿症状。

2. 富含植物蛋白质的食物：如豆类、虾、蟹、鱼等，可以增加人体的代谢功能，有助于减轻水肿症状。

3. 含高纤维的水果和蔬菜：如芹菜、黄豆芽、莴笋、豆腐等，可以促进肠道蠕动，增强排毒功能。

4. 含丰富维生素C的食物：如柠檬、柚子、菠菜、花椰菜等，可以增强血管的弹性，减轻血管痉挛。

5. 每日饮水量不少于2000ml：多喝水可以促进排毒，减轻水肿症状，但过多饮水也要避免。

6. 饮食均衡：保证足够的膳食纤维、维生素和矿物质摄入，在轻度水肿患者中有缓解作用。