三文鱼

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大西洋鲑(学名:Salmo salar)是鲑形目鲑科鲑属的一种冷水性洄游鱼类。大西洋鲑不论是生食还是熟食,都具有鲜美的味道。而且大西洋鲑具有高蛋白、低热量的特点,同时含有多种维生素等矿物质,因此其具有很高的食品营养价值和养殖经济效益。

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