鸡肉怎么去腥味

1. 浸泡法：将鸡肉放入盆中，加入适量盐和白醋，用清水浸泡15-20分钟，然后用清水冲洗干净即可。

2. 姜水焯水法：将一个姜拍烂切碎后放入锅中，加入大约十倍的水，烧开后放入鸡肉，焯水3-5分钟。

3. 料酒浸泡法：将鸡肉放入盆中，加入适量料酒和淀粉，浸泡1个小时，然后用清水冲洗干净。

4. 盐巴按摩法：将适量盐巴涂抹在鸡肉表面，然后用手按摩几分钟，再用清水冲洗干净即可。

5. 柠檬汁法：将柠檬挤出汁，将汁液淋在鸡肉表面，腌制30分钟后用清水冲洗干净。

6. 白酒泡发法：将鸡肉放入盆中，加入适量白酒，浸泡1个小时后取出用清水冲洗干净。