鸡肉香菇怎么做好吃

香菇

鸡肉香菇是一道美味又营养的菜肴，绝对是家庭聚餐的上选之一。下面是制作方法：

材料：

鸡肉300克

香菇200克

青椒50克

生姜10克

葱花适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

糖适量

鸡精适量

淀粉适量

清水适量

做法：

1.鸡肉切成小块，青椒切丝备用；香菇洗净去蒂，撕成小片；

2.姜切片备用；

3.鸡肉放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、糖、鸡精和淀粉，抓匀腌制约10分钟；

4.锅烧热，油烧至五成热时，放入鸡肉煸炒至变色；

5.加入香菇和姜片继续煸炒，然后加适量的水，焯一下青椒丝；

6.加入调味料，煮开后加入焯好水的青椒丝，翻炒均匀后出锅；

7.最后撒上葱花点缀即可。

这样制作出来的鸡肉香菇鲜香可口，爽口开胃，并且非常营养。大家可以一试哦！